到了2020年，由於這一疫情緣故，今年小學生和中學的父母都是苦不堪言。在這種高壓情況下，在疫情完全消失之前，仍然存在許多學生之間接觸傳染的擔憂。家長更加關注孩子的營養是否能夠保持，以及吃什麽對身體有益。

食補是父母的熱門話題，那麽學生可以吃海參嗎？哈爾濱海參專賣店下麵介紹一下

食補對中國人而言曆史悠久，但對學生而言，並不適合所有養生品。近期國內海參的熱度升溫，其消費群體主要的還是關注其能否提高身體免疫力。海參乘著疫情的快車進入更多市民的眼中，那麽學生吃海參可以嗎？

“去年因為我爸身體不好，住院動手術。病友推薦吃海參對於術後恢複有益，就開始接觸海參，慢慢的了解了海參養生的益處。海參的溫補特性事宜各個年齡段，這不，家裏孩子要升學考試嘛，又過來挑點海參。”正在一品德直營店內挑選海參的錢女士講到。

海參食補講究大，幹海參漸入人心

幹海參是海參經過發製後的製成品，盡管營養價值不及鮮海參，但是，它的營養成分比新鮮海參更容易被人體吸收，並且易於存儲和運輸，因此在人們和市場上非常受歡迎。根據不同的加工技術，合格的幹海參通常指淡幹海參。

海參食補講究大，選擇更關鍵。近年來，各類劣質產品事件層出不窮，各個行業都有一些造假陰暗的一麵。對於海參行業也是如此，從海參養殖到海參加工，例如糖幹海參等，為了增加海參的品相和重量，坑的不少海參消費者苦不堪言。

那麽消費者怎麽選擇靠譜的海參才能避免被騙呢？

1、海參一定要幹燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。

2、購買幹海參時一定要挑選幹癟的，現在有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產品質量標準，但因為參體異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費者具有很大的蒙蔽性。

3、購買幹海參時不要一味追求價格便宜，要結合幹海參的水發率來進行綜合比較，一斤好的幹海參可以發製出2倍以上的水發參，而一斤劣質幹參水發後不超過5斤，甚至破碎不堪根本無法食用。

秋季雨量較夏季大幅度減少，空氣濕度降低，天氣幹燥。因此，秋季養生選擇以滋陰潤燥為主的滋補品更為適宜，眾所周知，海參是八珍之一，被稱為“百補之首”，能夠通暢潤燥，而且性溫，宜平補。因此，對於體內有虛火不能食用涼性進補品的人來說是個不錯的選擇。

深秋季節，天幹物燥，人體肺部更易受損，從而產生幹咳、便秘、皮膚幹燥等症狀。除此之外，秋季涼意容易侵襲人體，使人受風著涼，從而患上感冒，而對於一些患病的人來說，病情也有加重的風險。因此，秋季進補十分有必要，而順應秋季自然特性，及時食用海參等具有滋陰防燥功能且能提高人體免疫力的滋補品，可以達到事半功倍的效果。

近年來，海參得到越來越多養生愛好者的青睞。然而，隨著海參市場生意越來越紅火，不少商販為了謀取暴利，將海參以次充好，並且高價賣給消費者，這使消費者的權益受到了嚴重侵犯。那麽，作為消費者應該了解哪些海參知識才能避免買到劣質海參呢？

“海參的質量優劣可以從以下幾方麵來鑒別。首先，可以觀察其形狀和色澤，形狀整齊、腹腔完好、色澤光亮的是優良海參，盡量不要購買色澤暗淡，形狀不規整的海參。其次，消費者可以通過鹽味鑒別好壞，好的海參鹽味非常淡。第三，幹度也是判斷海參優劣的一個重要標準，質地幹燥的海參質量好，而質地潮濕發軟的則是劣質海參。消費者隻要學會以上幾點就可以輕鬆購到優良海參。”