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海參和燕窩有什麽特點?

2020-09-10

哈爾濱燕窩專賣店為您講解海參體內含有50多種對人體生理bai活動有du益的營養成份,其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫酸軟骨素,刺參粘多糖等多種活性物質,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素.

海參中蛋白質是水溶性蛋白質,極易被人體消化吸收,具有較強的補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功效,可用於心腦血管疾病、糖尿病、腎虛陽痿、神經衰弱、再生性貧血等疾病的輔助治療。中醫認為:海參性溫補,適宜長期食用,是強身健體、延緩衰老的食品。

海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,因此傳統習慣上把海參視為滋補食品,醫學上也認為高血壓、冠心病、肝炎及老年人等食用海參較好。海參烹調方法很多,如蔥燒海參、奶湯海參、家常海參、蝦子海參、紅燒海參、雞蓉海參等。海參的製作方法較講究,必須有各種好的調料,才能製成味美鮮嫩的佳肴.

燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素:鈣、 磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

其他營養成分

哈爾濱燕窩專賣店

燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後複原;碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝;燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、複原起著很大的作用;鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12 ;燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

“燕窩是由金絲燕的唾液和羽毛做成的巢,具有滋養皮膚、滋陰生津的功能。服用燕窩後,可增強免疫力,滋陰潤肺,益氣化痰,止咳,潤燥皮膚,養胃健脾。隨著人們生活水平的提高,現在很多人都吃燕窩來滋養身體。選擇燕窩時選擇沒有添加劑的也很重要。然而,吃燕窩時也要注意。例如,蛋白質過敏不應吃,新生兒不應吃,感冒和發燒不應吃,脾胃虛弱和腹瀉患者不應吃,濕熱體質的人應少吃,一般少吃辛辣和油膩的食物,不吸煙,不喝酒。”

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