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燕窩保存方法:燕窩泡好了能隔天燉嗎?

2019-12-18

現在很多女生都會有自己在家燉燕窩的習慣,有時候泡的多了當天燉不完的話,其實是可以放到隔天再燉的,但是泡完之後一定要好好保存,不然容易壞掉。以下提供燕窩保存時間,燕窩的正確保存方法,燕窩有不同的正確保存要求和方法。


泡發好的燕窩能放冰箱冷藏3天,建議不要超過一周。燕窩是蛋白質食品,即使是冷藏泡發後不宜久留。


【1】幹燕窩:密封保鮮袋或保鮮盒密封,放到冰箱的保鮮或者冷藏格。


燕窩徹底晾幹後,放到通風陰涼無潮的地方,也可。 燕窩幹貨不要放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質,也不要放在潮濕的地方,潮濕的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發黴,可用牙刷加少許水分擦淨,將之風幹即可,不可拿去太陽曬,會嚴重影響其質量。保質期2年。


【2】 濕燕窩:含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質,所以一定要吹幹再保存,否則榮易發黴。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚,濕氣就會消失。如看到黴點就是發黴了,發黴的部份要剔除扔掉,不能食用。若有發黴建議丟棄。


【3】泡發好的燕窩:先把發過的燕窩撈出來,瀝幹水份。保存時不要帶著水份一起保存,雖然泡發過的燕窩是濕的,但不要水份就不容易壞掉。然後再把燕窩放入幹淨的保鮮袋,這樣看可以和外麵的環境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗裏存放。最後放入密封盒,如果沒有保鮮袋,也可以把燕窩放入到密封器皿中。比如像樂扣盒啊都是可以的,建議選用玻璃材質的密封盒。放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存3天,所以要盡快吃完。


【4】 煮好的燕窩:燕窩燉好了隻要適當保存是能隔夜吃的。煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。燉煮過的燕窩冷藏容易溶化成液體。燕窩燉好後若是吃不完,建議是密封起來,放入冰箱冷藏好;若是燉好的燕窩放在常溫下時間太久容易滋生細菌,不僅會使燕窩的營養成分流失,甚至可能會導致燕窩變質,食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。


【5】即食燕窩:即食燕窩的話一般保質期為18個月,常溫下或放進冰箱冷藏室內保存。對於開封過後一次沒有吃完的即食燕窩,要放置與冰箱保存,並於24小時之內食用至佳。否則也會容易滋生細菌,發生營養成分流失、質變等狀況。據我所了解的燕多多鮮燉即食燕窩,每瓶幹燕窩投放量達到3.5克,剛好是人體一天所能需的量,不會有喝不完的情況。所以不存在上述即食燕窩一瓶還喝不完的狀況,除非是兒童可以減半。


哈爾濱燕窩專賣店溫馨提示一下:燕窩是好物,準備吃燕窩和正在吃燕窩的窩友們,燕窩原料大家可以選擇買幹燕窩,現在燕窩的主要產地是印尼和馬來西亞,所以大家可以選印尼燕窩或者馬來西亞燕窩,建議是溯源碼燕窩,如果覺得幹燕窩自己燉比較麻煩的話,也可以選擇有實力有保障的公司的即食燕窩,即食燕窩中的鮮燉燕窩也不錯,另外,孕婦作為特殊人群,可以選擇特別的孕婦燕窩~

哈爾濱燕窩專賣店

燕窩是由蛋白質製成的,含有一定量的水,所以會有淡淡的腥味。感度越高,燕窩的腥味就越淡。此外,人工燕窩應模擬自然封閉環境,具有較高的濕度和溫度。為了吸引金絲燕,會人為地加入一些鳥糞,所以燕窩會有黴味或氨味,燉煮後的燕窩會有蛋清味。


吃燕窩對更年期婦女有什麽好處?


當女性50歲時,體內雌激素水平迅速下降,需要滋陰。燕窩不寒不幹,滋補胃部虛實的特點,這是曆代公認的。燕窩中的糖蛋白和唾液酸能補充皮膚所需的營養和水分,迅速修複受損的皮膚細胞,起到延緩衰老的作用。長期調理能緩解焦慮、失眠等更年期症狀,提高骨強度,延緩皮膚老化。


吃燕窩可以消除粉刺,是真的嗎?


粉刺有很多原因。最常見的是青春期。體質太熱,氣血瘀阻皮膚,形成粉刺。辛辣的人也容易長痘痘。此外,陰虛火旺的人也容易長痘痘。


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